Rezept: Pesto alla Genovese

Das traditionelle Grundrezept «Pesto alla Genovese» besteht einzig aus 6 Zutaten: Basilikum, Pinienkernen, Knoblauch, Olivenöl, Salz und Parmesan oder Pecorino. Eine einfache Sauce, die jeder mit wenig Zeitaufwand und ohne grosse Kochkünste selbst machen kann.

Neuer Öl-Skandal? Nein, vielleicht dessen Ende!

A tavola –
Piemontesische Küche

Wenn wir schon ein Schaltjahr haben, möchten wir den zusätzlichen Tag auf besondere Art geniessen.

rockslounge Laax –
Birra Baladin im rocksresort

Winter, Schnee, Sonne, Genuss und eine Birra Baladin zum Schluss.

Erfolgreiche Eröffnung